12 jaar oude Braeckman whisky wint liquid gold

Braeckman Single Grain Whisky - Single Barrel - 12 jaar oud (Cask No. 97) wint liquid gold in Jim Murray's Whisky Bible 2022

We zijn ongelooflijk trots om te delen dat onze Braeckman Belgian Single Grain Whisky - 12 Years Old - Single Barrel (Cask No. 97) de prestigieuze "Liquid Gold" prijs heeft ontvangen in Jim Murray's Whisky Bible 2022, met een uitzonderlijke score van 95,5 punten!

Jim Murray heeft deze single barrel whisky uitgeroepen tot een absolute ster, wat onze toewijding aan excellentie bevestigt. Laten we dieper ingaan op de proefnotities die Jim Murray zo overtuigden:

Jim Murray's Proefnotities

Neus: Hoewel deze whisky uit een first-fill vat komt, probeert hij nooit iets anders te zijn dan een licht aroma met een fusie van diverse tanninenoten. De suiker blijft altijd dicht bij de stevige, gekookte snoepvariëteit.

Smaak: "Hier gaan we... Het gebeurt opnieuw... Een Twin Peak van suiker en tannine die de een na de ander toeslaat, verdwijnt en dan weer verschijnt. Terwijl de kruiden bruisen, verschuift de textuur nooit van zacht en omhullend..." De complexiteit van deze whisky is werkelijk opmerkelijk, met lagen die zich geleidelijk ontvouwen op de tong.

Afdronk: "Van alle distilleerderijen ter wereld hebben Braeckman weinig gelijken als het gaat om de afdronk van hun whisky's. Dit is zo lang als de zonsondergang die ik hier zojuist heb gezien: langzame maar subtiele veranderingen in kleur, textuur en intensiteit van de gloed. Alles overheersend rond een chocolade- en butterscotch-thema... maar dat is het te eenvoudig maken. Een specifieke eigenschap die zich vroeg ontwikkelt, maar die je niet helemaal kunt plaatsen of identificeren, verandert nu in rijke vanille. De suikers verliezen nooit helemaal die butterscotch-tint. Maar het piekt wanneer we Malteser Max bereiken... een bedwelmende mix van geconcentreerde, smelt-in-de-mond mout en melkchocolade." Een afdronk die blijft hangen en evolueert, en een waar genot is.

Algehele Balans en Complexiteit: "De gelijkwaardige botteling was vorig jaar de Europese single cask van het jaar, en terecht. Deze is ook van supersterstatus. Niet helemaal de algehele bijna perfectie van het aanbod van vorig jaar, voornamelijk vanwege een enigszins verlegen of luie neus. Maar het bevestigt zeker dat de winnaar van vorig jaar geen toevalstreffer was: deze is op zichzelf briljant. Wat een traktatie..."

Deze "Liquid Gold" bekroning en de buitengewone score van 95,5 van Jim Murray zijn een prachtige erkenning voor de familie. We zijn ongelooflijk trots op deze whisky!